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Evolution è il nuovo ristorante gourmet in Costa Smeralda.
Un angolo riservato dove immergersi in un menu tutto mediterraneo, fatto di piatti semplici ma allo stesso tempo raffinati che celebrano le materie prime locali e la freschezza degli ingredienti di stagione.
Dal forno esce il pane, anche il famoso Carasau sardo, un’ottima pizza e una varietà di focacce per completare l’eccellente offerta di Evolution.
La cui cantina ospita vini prestigiosi. Il famoso Vermentino locale e il Cannonau dei vitigni antichi invecchiano qui insieme a una selezione attenta delle migliori bollicine venete.
Evolution, che si affaccia sulla piazza del Borgo, è la location perfetta per ospitare eventi privati come matrimoni, feste e convegni.
Aperto tutti i giorni.
